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Rattes grillées aux escargots petit-gris maxima, crème de beurre d'escargots,...
RATTES GRILLEES AUX ESCARGOTS PETIT-GRIS MAXIMA, CREME DE BEURRE D'ESCARGOTS, SIROP DE VIN ROUGE, CHAMPIGNONS ET TROMPETTES DE LA MORT EN FRITUREQue faire quand on a des restes d'escargots petit gris...
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Escargots à la Bourguignone
ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONEJe ne pouvais pas laisser les escargots sans vous poster la recette des escargots à la Bourguignone, dont ma recette d'hier s'inspirait largement. Le beurre d'escargots dans...
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Noël 2008 Plat 4 : Champignons farcis aux petits-gris
NOEL 2008 PLAT 4 : CHAMPIGNONS FARCIS AUX PETITS-GRISComme quatrième petit plat, une recette assez simple et hyper connue chez nous, mais que c'est bon quand c'est fait correctement.Ici j'ai pris la...
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Mousseux sepia au caviar d'escargots, coulis d'asperges vertes
MOUSSEUX SEPIA AU CAVIAR D'ESCARGOTS, COULIS D'ASPERGES VERTESLors de notre dernière rencontre avec Dominique Pierru au salon Seafood à Bruxelles, nous avons eu le plaisir de recevoir deux produits...
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Noël 2013 : Entrée 2 -> Escargots à l'Alsacienne
NOEL 2013 : ENTREE 2 -> ESCARGOTS A L'ALSACIENNE Lors de notre dernière visite des beaux villages Alsaciens, nous avons dégusté des escargots à l'alsacienne dans un restaurant et c'étaient les...
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